發酵與頭皮頭髮的關係
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植物發酵產品分子小，已達到量子化，容易進入血液中，毛髮因此由血液輸送養分到毛母細胞
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毛囊得再萌髮同時頭皮環境好，掉髮也會減少。用植物發酵基底可以在PH植4.5~5.5較廣的環境下活動產生效果
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PH是氫的濃度1~14 (1極酸，數字越大鹼度越高）
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1~6酸性
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7中性
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8~14鹼性
酵素該怎麼做？
大家一定很想知道「酵素該怎麼做？」依我的經驗，我會選用鳳梨、蘋果、柑橘類水果、葡萄、木瓜、洋蔥、薑、蒜、蘆薈或牛蒡等蔬果，這些蔬果拿來發酵效果真的很棒，尤其是洋蔥，因含有豐富的硫化物，是我做酵素的頭號寶貝。但要注意的是，這些蔬果都不需要削皮，不過一定要洗乾淨，避免農藥的殘留。
傳統發酵法
一般傳統酵素的做法是將蔬果洗淨晾乾後，塞進密封盒裡，加入酵母菌，以及酵母菌的食物「黑糖」（砂糖也可）跟「蜂蜜」，放置約20天到3個月，酵素就製作完成了，不管拿來喝、擦、塗、抹都很適合，不過提醒大家，密封盒要洗乾淨晾乾，放置溫度大概25到30度最為適合，儲存在陰暗處，避免陽光的照射。
量子水厭氧發酵法+有氧發酵
我的作法又與傳統方式不太一樣，剛剛有提到要讓酵素發揮更大的作用，我會先經過釀造與聚合的步驟，讓洗淨的蔬果先經過量子水的浸泡，讓蔬果的微量元素先出來後，再進行兩次的厭氧發酵，放置三個月才發酵完成，將發酵後的汁液稀釋過塗抹在頭皮或毛髮上，就是天然的保養頭皮液及護髮素，但記得在塗抹酵素的同時，如果一併利用指腹邊擦邊按摩頭皮，保養效果會更好。